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      安心脆皮油條

      作者:lfhxy 日期:2014-9-29 14:36:23 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      油條又脆又好吃,它是我們生活中不可缺少的一種,很多人都喜歡吃的,其實我們自己也可以動手制作的,至少比外面買的吃著放心多了,我們自己做的不放任何添加劑的,很健康!

       

      脆皮油條的詳細做法如下:

      第一步,將300克面粉放到盆里加適量的水,放入酵母3克,泡打粉3克、鹽3克揉成面團,醒半小時備用。

      第二步,醒好的面團取出,在面團表面涂油,油要充分揉進面中,醒發二十分鐘。如此三次,再進行發酵,一定要發酵好,這樣做出的油條才好吃。

      第三步,我們將發酵好的油面團搟成餅狀,然后切成長方形的條狀,把兩片重疊在一起,用筷子在中間壓一下,將壓好后拉住兩端伸長。

      第四步,將炒鍋洗凈,開火燒熱后倒入適量的油,待油六成熟時放到鍋里炸至全面金黃鼓起就可以撈出淋油,淋好油就可以吃了,簡單吧!

       


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      本文標簽:美食  

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