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      用紫薯也能做出好吃的發糕

      作者:lfhxy 日期:2015-3-15 15:15:58 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補。而甜品是飲食的一大重點?,F在紫薯越來越受到人們的追崇,下面翰香原向大家介紹的是紫薯發糕的做法,圖片如下:

       

      其詳細做法如下:

      第一步,我們將紫薯洗凈放到蒸鍋進行蒸熟,蒸好的紫薯去掉皮,趁熱按壓成紫薯泥,越干越好。

      第二步,我們備一個盆,倒入中筋面粉350克,白糖10克,紫薯冷涼后倒入150克,酵母用少量的水融化,倒入面粉里面拌勻揉成光滑的面團。

      第三步,我們將模具備好,里面刷入少量的油,將面團分成兩個放到模具里面,用保鮮膜蓋起來放到溫室發酵,大約兩個小時,發到模具八成滿,在表面上撒上少量的紅棗。

      蒸鍋倒入適量的冷水,把發好的面胚放到蒸鍋小火蒸一會轉大火蒸二十分鐘即可取出來,將模具反扣倒出,吃的時候切成塊狀,無論熱吃還是放涼后吃都很松軟。

       


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      本文標簽:美食  蛋糕  

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