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      土豆黑椒牛肉餡餅

      作者:admin 日期:2015-4-18 14:39:42 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      其實,餡餅可以做出來很多的花樣的,比如,在這里,翰香原向大家介紹一種夾有土豆的黑椒牛肉餡餅,很可口好吃。

      下面是詳細的制作方法,供大家參考:

      第一步,備好一個小盆子,往里面加入面粉200克,再添加入少許的食用鹽,熱水適量,然后開始進行攪拌,直至和成比較光滑而且細膩的面團,就可以蓋上了,進行自然的醒發。

      第二步,備好一枚土豆,將其外皮削去,再切成細小的丁狀,如此,就可以下入鍋里,進行焯煮一下,直至大半熟,就可以撈取出來了。

      第三步,備好牛肉200克,因為其比較的筋實,我們要將其剁成肉末狀。再切一些洋蔥末,拌入土豆丁里面,摻勻。再上一些調味料,主要用到的有:生抽,料酒,黑椒粉,食用鹽,白砂糖,雞精。用量的多少,大家靈活把握,沒有一定的標準,以各人的口味而定,這樣,就可以進行攪拌了,有攪拌時,要以順時針方向進行拌,這樣可以將餡的筋度,攪出來。

      第四步,我們將醒好的面團,取出來,擺放在案子上,逐個的揪成大小一樣的小劑子,再逐個的搟開,搟成圓一些的薄片狀,再包入餡,如同包包子一樣的包起來,將口子收緊。

      備好鍋,加熱之后,下入適量的食用油,攤開,再把餅下入里面,進行煎烙,直至其雙面都焦黃好看,如此,就可以食用了。

      一般熱著比較好吃,在家里做的話,建議少做,一次性的吃完。

       


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      本文標簽:餡餅  

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