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      豬肉韭菜玉米餡餅的做法

      作者:admin 日期:2015-4-23 10:23:19 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      在生活中,有許多時候,我們會剩下一些菜品,沒能夠及時吃完,其實,我們完全可以將其利用起來,通過配餡的方式,做成餡餅,也是相當不錯的。

      下面,翰香原向大家介紹一種豬肉韭菜玉米餡餅的做法,很家常,很好吃。

      詳細的做法如下:

      第一步,備好一個小盆子,加入面粉200克,開水50克,逐漸的進行攪拌,待到開始變有松散了,就可以加入冷水75克了,直至和成比較光滑而且細膩的面團,如此,就可以蓋上了,進行醒發,差不多需要半小時左右的時間。

      第二步,現在我們來進行配餡工作,備一個干凈的小盆子,加入適量的豬肉餡,韭菜,甜玉米粒,小磨香油,食用鹽,生粉,醬油,每一種成分用量的多少,自己靈活來把握就可以了,沒有一定的標準,視各人的口味而定。直至拌成混合均勻的餡,就可以備用了。

      第三步,我們將醒發的面團,擺在案子上,搓細,再逐個的揪成大小一樣的小劑子,大約為八個,再逐個的搟成圓片狀,再包入餡料,如此,收好口,光滑的一面朝上,就可以擺放在盤子里面了,再蓋上膜,醒上十分鐘。

      第四步,我們采用電餅鐺進行煎烙,需要進行預熱,再涂抹少量的食用油,再把半成品的餡餅放入里面,進行煎,直至表面金黃,就可以取出來食用了。

      很小很好吃的一種小餅,希望大家能喜歡。

       


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      本文標簽:餡餅  

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