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      韭菜雞蛋蝦皮餅的做法

      作者:admin 日期:2015-6-12 11:31:3 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      我們在生活中,會經常吃到的一種餅,叫作韭菜雞蛋餅,下面,翰香原就介紹這么一種餅,我們在里面加入適量的蝦皮,不但可以增強口感,而且更加的好吃了。

      詳細的制作方法如下:

      第一步,我們需要備好200克重量的韭菜,要先進行淘洗,干凈了之后,就可以切成碎末狀了,放入盆子里面,加入里面六克左右的食用鹽,再進行腌制,要腌上半小時左右。

      第二步,我們往腌好的韭菜里面,添加入雞蛋液兩枚的量,再加入蝦皮20克,普通小麥面粉150克,雞精適量,然后進行揉搓,直至搓成光滑的面團,如此,就可以進行醒了,差不多需要醒上十分鐘左右的時間。

      第三步,我們將煎鍋進行加熱,下入適量的食用油,然后取一些面團,拍成薄圓的餅狀,再下入鍋里面,進行油煎,待到一面開始變的金黃了,就翻過來,再煎另一面,雙面都金黃了,就可以取出來了。

      一般趁熱吃,口感極好的。


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