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      創意雞蛋餃

      作者:mqhxy 日期:2016-2-22 16:54:49 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      雞蛋餃,是用雞蛋包裹餡料制作而成的餃子,具備餃子的好吃與美感,營養價值也很豐富,怎么制作的呢?一起來看看下面的詳細制作方法:
      1、豬肉切末,加入雞蛋、蔥姜末、白糖、食鹽、香油,攪拌均勻做肉餡。
      2、雞蛋打入碗中打散,加入燒熱晾涼的食用油拌均;將勺子放在火上燒熱,再用肥肉抹均其表面。
      3、勺子盛半勺蛋液,放在小火上,慢慢轉動勺子,使蛋液包裹住勺子,取另一勺子將肉餡放在蛋皮的一邊,用筷子夾住另一邊覆蓋住肉餡,收口按緊。
      4、最后放在平底鍋中,使用中小火將表面煎成金黃色,就可以出鍋了。
      直接食用,或者放在火鍋中綽燙都是很好吃的。


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      本文標簽:美食  

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