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      雞蛋糕的制作

      作者:mqhxy 日期:2016-4-23 13:50:53 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

       

      雞蛋糕,香甜酥口、滋潤且富有彈性,是一種以雞蛋、白糖等制作而成的老少皆宜的糕點,下面,翰香原介紹一種經常吃到的制作方法,供感興趣的朋友參考:

      第一步、取一干凈無水的容器,依次加入適量的牛奶、香草精、色拉油,快速攪拌均勻;蛋糕面粉、奶粉、泡打粉依次倒入另一干凈的容器中,混合拌均并過篩;備用。

      第二步、雞蛋打散,加入適量的綿白糖,用打蛋器打發,加入步驟一備好的混合面粉,攪拌均勻,再加入拌好的牛奶液拌均,做成蛋糕糊。

      第三步、用保鮮膜將裝有蛋糕糊的容器口封住,放置10分鐘左右,然后揭掉保鮮膜,將蛋糕糊依次倒入喜歡的模具中,七分滿即可。

      第四步、將烤箱的上下火預熱至180度左右,放入模具,烤制15至17分鐘,烤好后取出模具,將雞蛋糕倒扣出來,即成。

      在雞蛋糕徹底晾涼后,裝入塑料袋中,密封保存,隨吃隨取。


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      本文標簽:糕點  

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