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      家常飯菜——豆角燜餅絲的做法

      作者:mqhxy 日期:2016-7-7 15:8:18 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      在本文中,翰香原向大家推薦一款經常吃到的豆角燜餅絲的制作方法,家常又簡單,營養又解膩,供感興趣的朋友了解和參考:

      第一步,將所用到的食材清洗干凈,餅切絲,大蔥去蔥頭,切成蔥碎;豆角放在清水中浸泡十分鐘,然后,用清水洗凈,瀝掉多余的水后,去頭掐尾,放在案板上切成長度約為三厘米的段狀;西紅柿洗凈后放在沸水中滾一圈,揭掉表皮切塊,待用。

      第二步,將炒鍋放在火上預熱一下,倒入適量的食用油,油熱后,先放入蔥花煸炒至香,然后倒入切好的豆角,等到豆角炒至六七成熟時,加入切好的西紅柿塊,直至西紅柿炒至變軟且出汁,向鍋中加入適量的清水,用湯勺拌均,蓋上鍋蓋,將其煮至沸騰。

      第三步,鍋中煮沸后,加入適量的食鹽和味精,將食材充分的攪拌均勻,接著,將餅絲倒入鍋中,用鍋鏟一同快速的翻炒,炒均后蓋蓋燜制2-3分鐘,燜制期間需用中小火,防止食材糊鍋,燜好后便可關火出鍋了,將食材盛入餐盤內,細細享用吧!

       


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