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      酥脆香甜的鮮桃蛋撻的制作

      作者:mqhxy 日期:2016-9-27 15:5:52 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

       現在很多人喜歡自己制作點心,例如,金黃酥脆而又香甜滋潤的蛋撻,就是其中的一種,在這里,翰香原便向大家推薦一款鮮桃蛋撻的制作方法,供感興趣的朋友參考:

      第一步,冷凍蛋撻皮適量,將其均勻擺放在烤盤上,置于室溫中稍微解凍,鮮桃浸在水中泡十分鐘,泡好后洗凈控水(去不去皮自定),切成大小均等的鮮桃丁,待用。

      第二步,期間,將蛋黃、綿白糖、鮮牛奶、淡奶油和低勁面粉,依次倒入一料理杯中,通電攪打至均勻細膩,鮮桃丁倒入其中,用筷子充分拌均,做成香甜的蛋撻水。

      第三步,將蛋撻水分別倒入蛋撻皮中,七八分滿即可,將烤箱預熱至上下火200度左右,放入裝有蛋撻的烤盤,計時烤制二十分鐘左右,具體的時間因各家烤箱的功率大小不同而有差異,可根據實際情況而調動,所以,烤制時需多注意觀察蛋撻的顏色。

      蛋撻烤至金黃酥脆時取出,稍微晾一下,趁熱食用,口感最佳。


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      本文標簽:糕點  

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