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      黃花豆腐湯的制作

      作者:mqhxy 日期:2016-12-13 10:11:38 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      黃花豆腐湯,一款以黃花菜和豆腐為主料,經過簡單的烹飪,制作而成的湯品,鮮咸可口,開胃解膩,操作很簡單,感興趣的朋友一起來做做吧!

      黃花豆腐湯的詳細的制作方法如下:

      第一步,豆腐洗凈瀝水,置于凈案板上,切成柳葉條,菠菜摘洗干凈后切成段,大蔥去蔥頭,洗凈切絲,黃花菜浸在溫水中泡軟,泡好后洗凈,并控掉多余的水分,待用。

      第二步,把湯鍋置于火上,加足量高湯或清水,依次放蔥末、姜末、食鹽和味精,用湯勺拌均,大火煮沸,把步驟一的食材倒入鍋中,加水淀粉勾芡,出鍋前淋香油,即成。

      根據自己的喜好,湯中還可以加些金針菇、血塊、小白菜等食材。


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