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      老醋蘿卜的制作方法

      作者:mqhxy 日期:2017-5-24 16:10:55 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      老醋蘿卜,口感酸爽開胃,清脆爽口,它的制作方法也很簡單,下面,翰香原便向大家介紹一種詳細的制作方法,供感興趣的朋友進行參考:

      第一步,將蘿卜的表面清洗干凈,切片后再切成條,碼入凈盆內,并加入適量的食鹽抓均,靜置腌制約半小時,將蘿卜中的水分殺出來,用清水沖洗干凈,擠出多余的水分,置于通風處晾干。

      第二步,取一干凈的碗,依次加入食鹽、陳醋、白糖和醬油,用筷子充分拌均,使鹽糖顆粒完全融化掉,再將晾干的蘿卜條置于醬汁中,拌均后腌制約半小時。

      第三步,待蘿卜條腌制入味以后,將其撈出裝盤,表面撒些香菜段和熟白芝麻,淋入適量的芝麻油,吃前攪拌一下,這道開胃小涼菜便做好了,很簡單吧?


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