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      熗拌油麥菜的制作方法

      作者:mqhxy 日期:2017-8-31 8:55:24 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

       在本文中,翰香原向大家介紹一種家庭常見的炒菜——熗拌油麥菜,常吃蔬菜多健康,小伙伴兒們一起來做吧!很簡單的,其詳細的做法如下:

      第一步,選取適量新鮮的油麥菜,掰成一條一條的,用流水沖洗干凈,并控掉多余的水分,用刀切成長約十厘米的段狀。備些檸檬汁,干紅辣椒洗凈去蒂,切段去籽,待用。

      第二步,取一小碗,依次加入適量的食鹽、白糖、味精和芝麻油,充分拌均,做成料汁。炒鍋置于火上,預熱后倒油,油溫熱時,先下干紅辣椒,小火慢炸至微黃。

      第三步,將油麥菜倒入鍋中,同時轉為大火,快速翻炒片刻,使食材受熱均勻,等到油麥菜出水且變少時,將拌好的料汁倒入鍋中,充分拌均勻,調好味兒,就可以出鍋了。


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