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      自制烤豬肉串的做法

      作者:admin 日期:2017-10-6 15:3:45 來源:http://www.videojuegoblog.com/maiduoxianbing/

       

      很多盆友喜歡吃烤串,但卻接受不了羊肉的膻味,沒關系,我們可以用其他肉來代替。

       

      下面,翰香原便向大家介紹一下其詳細的制作方法,供感興趣的朋友進行參考:

      第一步,里脊肉或五花肉洗凈瀝水,置于砧板上,用刀切成大小均等的丁,碼入空碗中。

      第二步,把大蒜去外衣,洗凈拍碎,剁成蒜末,生姜去皮后也切成末,與肉丁放在一起。

      第三步,依次加入食鹽、料酒、十三香、胡椒粉和生抽,用手抓均揉搓,腌約一小時。

      第四步,竹簽洗凈后放在沸水中綽燙消毒,晾涼后分別串上肉丁,撒上孜然粉或辣椒粉。

      第五步,把肉串均勻擺放在烤盤上,若是里脊肉需刷些油,吃起來更加香濃誘人。

      第六步,烤箱預熱至上下火約200度,放入烤盤,計時烤制十分鐘左右,即可取出。

      自己做的烤肉串,不僅干凈衛生,而且成本低廉,希望大家會喜歡。


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